Perro Negro

Voy a ser totalmente franca, la primera vez que fui a Perro Negro no me gustó; si,

lo sé, lo sé ¿cómo puede ser eso posible? Bueno, la verdad la pizza me pareció 

sumamente atascada, demasiado para mi gusto, pero mis amigos insistieron en 

que les diera otra oportunidad, y así lo hice. Lo único que puedo decir es que no

me arrepiento en lo absoluto. 

Las Pizzas del Perro Negro están ubicadas en una pequeña casa colonial sobre Avenida 

la Paz, cerca de Avenida Chapultepec. Son una de las pizzerías más famosas en 

Guadalajara por sus peculiares combinaciones. 

Al entrar, lo que más llama la atención es su original decoración.

En la entrada te encuentras con un altar lleno de velas donde tienen colocada la 

estatua de un perro al estilo Buda. Todo es muy industrial con paredes de ladrillos  

a la vista, elementos de madera y metal; es un poco oscuro pero lo compensan 

con iluminación en tonos naranjas y rojizos.  

Hay suficientes baños como para hacer un maratón de cerveza sin pasar apuros. Cuentan

con terraza para quienes prefieren comer en el exterior y por si van en grupos grandes, 

digamos de diez personas, pueden comer en un cuarto que es un poco más privado.

Hablemos de comida

Las Pizzas del perro negro las amas o las odias. No son pizzas para quien busca algo 

convencional, estas pizzas son atrevidas, creativas y originales; si quieres comer algo 

raro y diferente, este es tu lugar. Para que te des una idea, hay pizzas de chille 

relleno, chilaquiles, nachos y otros ingredientes que jamás imaginaste comer en una pizza. 

Además de todo esto aquí no sufrirás por pizzas miserables con ingredientes contados, 

todo lo contrario, las pizzas están atascadas de queso y del ingrediente peculiar que 

hallas elegido y por si esto no te fuera suficiente, con un costo adicional puedes pedir 

tu pizza con costra de queso, si, haz leído bien, una enorme, crujiente y gruesa costra 

de queso que cubrirá toda tu pizza haciéndola parecer un monstruoso pay

(no recomendada para intolerantes a la lactosa).

Si vas a chelear puedes pedir la cerveza de la casa “Cerveza Perro Negro”, es cerveza 

artesanal orgullosamente tapatía. También puedes encontrar cerveza comercial. Pero si 

lo tuyo es algo más relajado, te recomiendo las sodas perro negro o el agua del día, 

pregunta por ellas porque cada día tienen una combinación diferente.

Nosotros ordenamos Pizza Chicken Búfalo, de entrada la pizza como ya les comenté 

anteriormente estaba repleta de queso, trocitos de pollo empanizado, salsa búfalo, 

trocitos de pepino y Dip; puede sonar algo loco pero olía riquísimo y el sabor era 

realmente hermoso. Cuando tomábamos los trozos se ocurría de tanto queso. 

Pero mejor les dejo una imagen para que se les haga agua la boca. 

Mis recomendaciones para ir a Pizzas Perro Negro: 

Si piensas ir en fin de semana, sobre todo en horarios de comida o por la noche, 

es mejor que reserves o que vayas con mucha paciencia a esperar un rato por una mesa. 

Ve con bastante espacio en el estómago y con la mentalidad de que como en cualquier 

lugar donde preparan la comida al momento se van a tardar un rato. 

Ten una mente abierta a probar cosas nuevas y extrañas; hay pizzas con sabores que 

te pueden enamorar como también hay sabores y texturas que vas a aborrecer, todo 

depende de gustos; así que tómate tu tiempo para hacer una buena elección.  

Los costos no son elevados pero tampoco es tan económico, mínimo te gastarás unos 

$150.00 pesos tomando en cuenta que compartirás pizza y dependiendo del tipo y la 

cantidad de bebidas que consumas.

En caso de que vayas tú solo, puedes pedir una Monster Slice, es como rebanada y 

media más o menos de una pizza.

Tienes que ser paciente, los meseros son amables (algunos) pero suelen ser muy 

tardados y a veces son distraídos, sobre todo cuando tienen muchos clientes. 

Si estás listo para perder la línea con estilo, tienes que ir a Pizzas Perro Negro, 

terminarás desabrochando tu pantalón para poder respirar mientras sobas tu estómago. 

La mala noticia es que aumentarás unos kilos en cada bocado, y terminarás tan lleno 

que no podrás correr para salvarte de la cuenta; la buena noticia es que serás muy 

feliz después de comer semejante monstruosidad. 

Espero regresar a experimentar con otra rareza de sabor.

Contacto

Avenida La Paz 1985 (Chapultepec)

44140, Guadalajara, Jalisco, México

Tel. 33 38 2546 06

www.pizzadelperronegro.com/menuacute.html